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除夕夜!这个APP崩了,全国年轻人崩溃在厨房!网友:几百万人的开卷考试变成闭卷裸考了!

2019-02-05 21:23     女人     来自:新闻夜航



全文共2570字,阅读大约需要6分30秒


昨晚的年夜饭

你吃得还好吗


昨晚

就在年夜饭

还有几小时就要上桌的时候

不少人正在厨房里忙活着

却有网友反映

美食菜谱APP下厨房崩了

之后 迅速@下厨房 

其在微博发布声明

服务器的确出现了故障

目前正在全力修复中

对不起大家以及大家的年夜饭

看到这个消息,不少网友表示:下厨房竟然崩了?!!我全指望它做年夜饭的啊!这一话题也迅速冲上热搜。

有网友评论:下厨房崩了,几百万人的开卷考试,就这么改成闭卷裸考了......


网友吐槽:难道是全国人民都看菜谱做饭才导致APP崩了吗?


大家还脑补了一下莫名其妙加的班程序员小哥哥目前的状态↓


大批人马@程序猿,拜托动作快点!能不能吃上年夜饭,就靠你了!

担心年夜饭?不!我担心的是我的面子!

下手快的网友已经在晒照片了,还把菜单分享给了其他人。


下手慢的也没有放弃,APP崩了,开始在线留言求解答。


有些网友很淡定:事实证明,临时抱佛脚是行不通的。



有的人干脆选择自己发挥创新,不就是做饭吗?反正也是自己吃......


昨晚因为年夜饭崩溃的年轻人

不要着急

春节假期还有6天

你们还能幸福地和家人一起吃

很多顿团圆饭

一定要把握机会哦


靠啥APP都不如靠自己

小编给您奉上

一份色香味俱全的团圆饭食谱

保证让您春节假期在厨房

大显身手


春节吃“饺子”

是任何山珍海味所无法替代的重头大宴

今年吃元宝蛋饺,恭喜发财


元宝鸡蛋饺


食材:肉馅 鸡蛋 姜 小香葱 料酒 盐


做法:

1、肉馅剁碎,鸡蛋中加入少许油,搅拌均匀;


2、姜、小香葱切末;


3、肉馅放入容器,加入姜末、葱末、料酒、盐拌匀;


4、勺中刷少许油,倒入适量鸡蛋,在外层蛋皮微干而里层蛋液还没有干透的时候,放入肉馅迅速对折。 


年年有余,无鱼不成席

一份吉祥富贵鱼,讨个好兆头


吉祥富贵鱼


食材:黄鱼、五花肉、玉子豆腐、杏鲍菇、金针菇、大葱、小葱、姜、香菜、八角、香叶、小茴香、蚝油、鲍鱼酱、鸡汁、冰糖、盐。


做法:

1、黄鱼收拾好后打月牙花刀,撒上盐抹匀入味腌制;


2、少许五花肉切块,玉子豆腐切小段,杏鲍菇切丝,葱丝泡水,香菜切段,大葱切段,姜切片备用;


3、锅中倒少许油,凉油下入八角、香叶、小茴香,稍后下入五花肉块小火慢煸把水分煸出;


▲图片来源:视觉中国


4、接着下入大葱、小葱、姜、香菜一起翻炒,倒入开水,加蚝油、鲍鱼酱、鸡汁,比例为1:1:1,2粒冰糖炖煮;


5、另起一锅倒入大量油,将杏鲍菇丝和金针菇入锅炸至金黄后盛出,玉子豆腐块也煎成金黄色后盛出,接着把黄鱼入锅炸成金黄色盛出备用;


6、将炸好的鱼放在新锅中,将炖煮好的料汁过筛倒入锅中,接着将炸好的杏鲍菇丝、金针菇和玉子豆腐一起放入锅中炖煮片刻;


7、最后出锅摆盘,将泡好的葱丝摆在上面即可品尝!

过年餐桌上更是少不了肉

其中肘子,是肉菜中的“头牌”

刚出锅的肘子,预示着一年都红火


红火大肘子


食材:肘子、葱、姜、冰糖、油菜、花生碎、小茴香、香叶、八角、桂皮、草果、豆蔻、干辣椒、红辣椒、花椒、料酒、老抽、南乳汁、山楂、鸡精、水淀粉、红辣椒、盐、水。


做法:

1、将肘子用火枪烧掉未除净的皮毛,用刀刮净后,加入葱姜、料酒焯水约1分钟;


2、锅中放入1:1比例的水和冰糖炒制糖色,再加入水稀释后倒入高压锅中;


▲图片来源:视觉中国


3、高压锅中放入小茴香、3片香叶、4粒八角、2片桂皮、2粒草果、2粒豆蔻、干辣椒、花椒、料酒、10粒冰糖、老抽、姜葱、南乳汁 、盐、鸡精、山楂盖上盖子炖煮20分钟;


4、油菜焯水摆盘,将肘子码入盘中即可;


5、锅内放炖肘子的老汤,加入老抽、南乳汁,分多次放入芡汁,挂勺后淋在肘子上 ,撒上花生碎、葱花、红辣椒粒即可。


还有鸡肉,也是春节团圆饭的常客

每年不是炖鸡就是烧鸡

今年,咱换个样

吃点不一样的鸡肉


八宝布袋鸡


食材:三黄鸡、水淀粉、牛蹄筋、干鲜贝、香菇、鱿鱼、虾仁、冬笋、火腿、青豆、白糖、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、盐、油。


做法:

1、三黄鸡改刀去骨,留鸡皮;


2、将干鲜贝、香菇、鱿鱼、虾仁、冬笋、火腿、牛蹄筋改刀成块;


3、起锅烧开水,放入青豆、冬笋,加糖焯水捞出;


4、不换水放入鱿鱼、虾仁焯水;


5、起锅少油,放入葱、姜、蒜煸香,再放入香菇、青笋、青豆煸炒;


6、继续加入干鲜贝、牛蹄筋、火腿、虾仁、鱿鱼、生抽、蚝油、盐爆炒;


7、食材盛出放入布袋鸡内(不要填充过满,避免蒸时破裂);


8、用牙签固定住开口处,背面朝上放入盘中,高压锅蒸10分钟;


9、将蒸布袋鸡的汤汁倒入炒锅,加生抽、水淀粉搅匀撒在布袋鸡身即可。


日子越来越好

饭桌上海鲜的选择也更多

今年来一份霸道点的海鲜

帝王蟹


黄金帝王蟹


食材:帝王蟹、虾仁、洋葱、土豆、红椒、红椒、青椒、奶油、鱼露、椰奶、黄咖喱粉、生粉、盐、白糖。


做法:

1、将帝王蟹清洗干净,肢解成碎块,一定把肺、心脏、嘴巴处理好,大个儿的腿可以用剪刀切一个口子,更容易入味儿;


2、蟹肉用生粉包裹,锅内倒入油烧热,将螃蟹放入炸至金黄(只炸身体肉多部位),盛出备用,再放入虾仁炸熟;


3、洋葱切块,放入料理机中打成碎末;


▲图片来源:视觉中国


4、蒸熟的土豆里加入奶油,压成土豆泥,铺在盘底;

5、红椒、黄椒、青椒切块;


6、重新起锅,放入少量油翻炒洋葱,翻炒出香味后放入蟹肉;


7、加入黄咖喱粉、椰奶、适量水、少许盐;


8、下入虾仁,加入白糖、彩椒、奶油、鱼露翻炒均匀,倒在土豆泥上即可。


前面又是鱼,又是肉

可咱也要荤素搭配呀

蔬菜沙拉是个不错的选择

既营养,端上桌又大气


缤纷蔬菜沙拉


食材:时蔬、红葡萄醋、橄榄油、盐。


▲图片来源:视觉中国


做法:

1、红葡萄醋和橄榄油按照1:3的比例混合搅拌;


2、调好的油醋汁淋在各种时蔬上,撒上盐,拌匀即可食用。


当然了,过年的餐桌上

肯定会有一群可爱的小朋友

小编也为他们准备了甜甜的美味

既是甜味的传统佳肴

又适合过年吃


甜蜜拔丝地瓜


食材:地瓜、白糖、油。


做法:

1、地瓜去皮切成滚刀块;


▲图片来源:视觉中国


2、锅中倒大量油,油热后关火下入地瓜块,接着再开火慢慢推至金黄色盛出来;


3、将锅中油全部倒出去,放入大量白糖小火慢慢炒化,在快融化时离开火搅拌至完全融化;


4、最后将炸好的地瓜块倒入锅中颠勺将糖完全裹在地瓜块上即可。


最后端上一碗热乎乎的暖汤

今年过年,咱不喝“普通”汤

喝一道有国际范儿的汤


“泰”好喝的汤


食材:虾、香茅、南姜、柠檬叶、圣女果、小鸟椒、小米椒、草菇、泰国香菜、高汤、冬阴功酱、香料膏、白糖、味露、柠檬汁。


做法:

1、香茅拍碎后切段,南姜切片,柠檬叶撕碎,小鸟椒切段拍碎,备用;


2、锅内倒入高汤,将准备好的香料放入汤中煮炖;


3、圣女果和草菇改刀,放入汤中煮炖;


▲图片来源:视觉中国


4、小米椒切碎,放入汤中;


5、汤中加入冬阴功酱,香料膏,白糖和味露,调味;


6、汤中加入大虾,倒入柠檬汁,煮炖片刻;


7、撒入泰国香菜碎,盛出后再撒一些泰国香菜碎,即可食用。


八道美味,

一桌团圆饭!

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来源:央视财经(ID:cctvyscj)

综合北京晚报、@下厨房、新浪微博网友评论、央视财经《回家吃饭》

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责编:付雨桐

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