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烤鱼只要40元/条!开店20多年,这是他们第一次辣么壕!

2019-01-04 21:35     房产     来自:普宁论坛

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90年代,普宁正处迅猛发展的时期

一大批外来人员涌入普宁寻求发展机遇

其中也有不少四川人

据说,普宁现在常住的四川人

就多达十几二十万

常年居住在普宁的四川人

不仅为普宁的发展贡献了不可或缺的力量

也给普宁带来了正宗的

川菜

从那时候起

普宁人也开始学会吃辣辣辣辣

但普宁川菜馆虽然多

像它开了20多年的就不多了



冬天怎么能少得了麻辣美食

四川菜馆带给你正宗川菜美味

现在还有限量福利

赶紧抢


四川菜馆吃货福利到

烤鱼半价40元

四川菜馆香浓烤鱼

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这种湿冷的天气

来一份香气扑鼻热乎乎的烤鱼

和小伙伴一起共享,简直不能再幸福


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兑换地址:普宁流沙环城南路天天渔港大门右侧 四川菜馆


川菜很多普宁人都说爱吃

但其实很少普宁人吃过正宗川菜

 四川菜馆 

20年老店

普宁川菜馆的鼻祖

带你感受正宗川菜的麻辣鲜香


麻辣指数:★★★

推荐指数:★★★★★

烤鱼论坛君在普宁吃过很多,所以当四川菜馆这一大盘烤鱼端上桌的时候,论坛君以为它看起来“平平无奇”,谁知道接下来马上打脸。


 活鱼现宰 

首先四川菜馆的所有烤鱼都是在厨房抓活鱼宰杀烹制而成的,所以每条鱼都很鲜美!


 正宗川式做法 

其次用料非常丰富,层层铺上去,竟然连烤鱼本尊都看不到啦,迎面扑来的香味更让人直咽口水,胃口大开。

6种超好吃的配菜,吸饱了烤鱼汤汁后味道超级棒,而且口感丰富,不愧是正宗川菜师傅的精心搭配。

而主角——鱼就更厉害了,一面烤的金黄略带焦脆,另一面居然还超级嫩嫩嫩,就着汤汁一起送进嘴里,鱼肉鲜嫩,外皮香浓,而且齿颊之间香辣口感逐渐浓烈,非常带感!

让人吃完一碗还想再吃一碗!麻辣程度论坛君觉得平时有吃辣的小伙伴应该都能接受,下单时还可以让老板根据你的喜好调整辣度哦!


原价80元/份,现在只要40元/份

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麻辣指数:★★

推荐指数:★★★★★

这道手抓扇子骨一上桌就吸引了论坛君的目光。大块的肉带着骨头一起,看起来就很有食欲。别看下面堆满红红的辣椒,其实麻辣程度十分友好,微辣星人都能接受。

外表炸得有点焦脆,但又不至于过火,还可以看到肉的丝丝纹理。扑鼻而来的肉香,真的让人矜持不了,想直接上手抓!

肉质紧实有嚼劲,但是又一点都不觉得柴,而且香辣入味,咸香可口,越吃越香!

左右开弓,享受大肉吃肉的乐趣吧!!


麻辣指数:★★★★

推荐指数:★★★★☆

说到这道菜,老板很骄傲地告诉论坛君,这是他们四川才有的特色菜,而且要耗时半个月才能做成。

居然要耗时半个月?!原来是因为腊排骨火锅的每一块排骨,都是经过特殊处理。一整块排骨风干制成腊肉,起码要半个月才能完成。

而这样制成的每一块腊排骨,都是浓香有嚼劲,香辣可口,在咀嚼中细细品尝腊肉的独特魅力吧。

赶紧夹多几块,不然分分钟被同桌的人抢光了!


麻辣指数:★★☆

推荐指数:★★★★☆

这盘手撕鸭肉论坛君敲喜欢,简直是懒癌患者的最爱,鸭肉已经一片片连皮撕开,就算有骨头也只是轻轻带着,吃起来超级方便!而且每一片肉都很香很入味。

一整盘看不到一颗辣椒,论坛君还窃喜,一问老板,老板也是满口“不辣不辣,一点都不辣”。结果吃了两口发现辣味早就潜藏在肉中,和鸭肉混为一体了……

但是因为超入味超好吃,论坛君还是一边多喝几口水一边吃不停……当然对于爱吃辣的小伙伴来说,这点辣度真的压根不算什么了!


麻辣指数:★★☆

推荐指数:★★★★★

酸菜鱼是很多吃货的最爱了!四川菜馆这道酸菜鱼一上桌论坛君就差点按耐不住了。

热油还在滚滚滚,一看就是刚刚出锅。在这种湿冷天气吃份热乎乎的酸菜鱼,光想想就觉得很幸福。

每一份酸菜鱼的份量都很足,有满满的一大碗。色香味俱全,一看就知道是很讲究的大厨的作品。

同样是活鱼现宰,而且火候把控得特别好,每一片鱼肉都白白嫩嫩。

红辣椒、泡椒、酸菜和鱼肉的完美搭配,每一口都是酸爽开胃,吃起来也不会觉得太辣~


麻辣指数:★★★★★

推荐指数:★★★★

名字看起来清清淡淡,但是吃过川菜的人都知道这道水煮鱼可不是单纯的“水”煮鱼!铺得满满的辣椒,让论坛君这种不太会吃辣的人看得有点害怕。

浇上热油,辣椒的香味瞬间充斥整个房间!还没吃就感觉到它的香辣程度!

拨开满满当当的辣椒,才能看到白嫩的鱼肉在汤里浮现。红红的汤汁感觉差不多渗进鱼肉里了,这一口进去怕是要喷火!爱吃辣的小伙伴一定会吃得很爽!


麻辣指数:★★★★

推荐指数:★★★★★

爱吃辣的小伙伴都知道,毛血旺的名头可不小。用鸭血、毛肚等烹制而成。汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。不仅是四川人的最爱,也掳获了全国各地吃货的芳心。

麻辣爽口,开胃下饭!


折耳根

麻辣指数:

推荐指数:★★★☆

脆嫩爽口,一开始觉得口感有点涩,微微带着苦,但是细细咀嚼后又有一股独特的方向。很多普宁人一开始可能会吃不惯,但是四川人超爱吃,论坛君觉得大家不妨一试哦~


卤味拼盘

麻辣指数:★☆

推荐指数:★★★☆

摆盘看出大厨可是花费了不少心思呀。拼盘的美味在于一次解锁多种美味,超级棒!虽然看着很清淡,但其实还是有点微微辣的哦。


滑肉豌豆苗汤

麻辣指数:0

推荐指数:★★★☆

暖暖清淡的口味,豌豆苗口感清新,滑肉外皮Q弹有韧性,内里肉质香浓。吃了那么多辣辣辣的美味,最后来一碗滑肉豌豆苗汤就再舒服不过了。


看了这么多

是不是已经饿了

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四川菜馆

 20多年的正宗川菜馆 

让大家身处普宁也能吃到地道川菜

常年支持大小宴席承包

电话:18026712658

店内还有自制香肠销售

环境整洁大气,聚会请客都非常适合!


最后附上美味地址

爱吃辣的小伙伴赶快约起吧

 普宁总店 

地址:普宁流沙环城南路天天渔港大门南侧 四川菜馆

电话:18026712658

营业时间:上午10点到凌晨1点30分


 南园分店 

地址:普宁流沙南平路红领巾中学大门对面四川菜馆

电话:18026712658

营业时间:上午10点到晚上10点


本期责编:坛沙子

▍图文编辑:普宁论坛

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