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冷到发紫,来碗老北京小吊梨汤吧,喝完浑身都暖了!

2019-01-03 23:14     科技     来自:新闻正前方

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来源丨CCTV生活圈


最近天气实在是太冷了

出去一圈感觉都要冻成冰棍了

半天缓不过来

那今天就给伙伴们分享一小吊梨汤吧

小吊梨汤是老北京一道秋冬季的热饮

当时的北京城盛行这种饮品

堪与豆汁齐名

京城的大街小巷

饭馆酒肆

都有它的身影

喝完暖胃又暖心

舒坦


鲜银耳、梨、盐、冰糖、枸杞、话梅


1.雪梨切块、鲜银耳切小朵。

2.锅里倒入一瓶半矿泉水,水开后放入梨块、银耳碎、枸杞、冰糖、话梅和盐。

3.中火煮一个小时即可。

如果家里没有新鲜银耳

也可以用干银耳做哦

但记得提前用水泡1-2个小时

这样熬的时候梨汤更容易浓稠