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在家做这道属于冬天的小零食,解馋又暖身!

2018-11-08 17:38     国内     来自:新闻正前方

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来源丨嘟嘟熊吃货日记


姜除了在菜里当配料

作为主角登场的时候

也深受大家喜爱

每到冬天

不吃上点姜糖总感觉凉飕飕的差点事儿!


食材


嫩姜500g 冰糖200g 水150ml


{步骤}


1.嫩姜洗干净,去皮切片,待用


2.锅内倒入清水,放入冰糖化开


3.冰糖化开后倒入切好的姜片翻炒(姜在温度升高的过程中会出很多水,耐心把水分炒干)


4.等液体慢慢变稠后,转小火慢炒,直到水分消失,最后姜片会裹上糖霜,用筷子将姜片分开即可


铛铛铛~

冬季暖身必备小零食姜糖就做好啦!