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涨姿势|柚子买尖的还是买圆的?很多人都选错了!

2018-10-10 00:05     互联网     来自:新北方
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爱吃柚子的北粉儿们举手



小北就特爱吃

 

但喜欢吃不等于会挑

你是不是也和小北有同样的烦恼

 

4个诀窍就能帮你摆脱

选择柚子困难症

以后吃柚子就靠它了

 

如何挑选一个好柚子?

 

1

看形状




柚子要尽量挑选个大的,一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短,下面宽且扁平的;全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。



2

看颜色




柚子要选择表皮颜色比较均匀的,发青发绿的柚子一般还不太成熟。但是也不要挑选颜色过于黄的柚子,这种柚子会过于成熟导致水分的流失,影响口感。



3

摸一摸




成熟的柚子表皮摸上去较为光滑细腻,反之手感较为粗糙。


还可以用手按一按柚子,如果不易按压感觉很硬实的,说明皮薄且果肉饱满;如果按下去软软的,则说明皮比较厚或是已经不新鲜了。



4

掂一掂



两个外形同样大小的柚子,用手掂一掂,分量重的则果肉较为饱满,水分充足。


记住挑柚子的五字法则:

大、尖、黄、硬、重。



红心柚和白心柚该咋选?


标榜富含多种营养素的红心柚子,深受人们的喜爱,价格也水涨船高。红心柚的营养价值真的如它的价格一样高吗?红心柚和白心柚,我们该怎么选?


其实红心柚与白心柚最大的营养区别在于:




红柚比白柚多了番茄红素和胡萝卜素。番茄红素具有抗氧化的作用,能够起到抗衰老的功效;而胡萝卜素在人体内能够转化成维生素A,有助于预防呼吸道系统疾病的发生。


但这并不能说明红心柚的营养价值就比白心柚的高,毕竟,白心柚维生素C的含量可比红心柚高多了。


那红心柚为什么卖得比较贵?那是因为物以稀为贵,红心柚产量小,自然也就卖得贵些了。


红心柚与白心柚虽然各有各的营养价值,但是从口感方面来说的话,红心柚略胜一筹!





柚子虽好吃,营养高好处多多,但并不是所有人群都适合吃柚子。

 

3类人不适宜吃柚子

 

1、气虚体弱脾胃不好的人


柚子性寒,脾胃不好、体寒的人一定要少吃一些柚子。

 

2、正在服用这些药物的人

 

吃柚子的时候不能同时服用抗过敏药、免疫抑制药、镇静安眠药、解热镇痛药、降脂药、降压药等。在服用降压药期间大量吃柚子或柚子汁,会产生血压骤降的严重反应,引发严重后果。

 

3、服用避孕药的女性

 

如果在服用避孕药时喝柚子汁或者吃柚子,柚子阻碍避孕药的吸收,避孕药药性会减弱。

 

注:服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。

 


柚子可以说全身都是“宝”

除了果肉营养价值丰富外

柚子皮还有许多用处哦

小北这就教大家做一个超级好喝的柚子茶


 

自制蜂蜜柚子茶


 

材料:柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许。

 

1、柚子皮洗净,将黄色外皮切丝,放热水里加盐浸泡15分钟,揉搓后沥干水分。


 

2、锅里加入适量冰糖和水,烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮,大火煮10分钟后加入柚子肉,转小火煮到水分收干。


 

3、捞出放玻璃罐中晾凉,加入适量蜂蜜,密封,放冰箱储存即可,喝的时候最好用温水冲开。



 

来源:高质量生活家、妙招姐

编辑:汪冰

 

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