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【实用】原来煮绿豆汤只需这关键的两分钟!白活20多年了…

2018-06-12 13:00     女人     来自:人民日报

大多数人都应该会煮绿豆汤。

但是由于绿豆的表皮很坚硬,

常常要煮很久。

今天就来教大家一个超级好用的办法,

让绿豆快速“开花”!




方法一


Step1



首先把绿豆洗净,

将水滤去一部分,

刚好没过绿豆表面即可。


Step2



将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。

等想煮绿豆汤的时候,

就可以直接拿出来煮了。


Step3


水烧开后将绿豆放入锅中,

大约煮两分钟左右,

绿豆就会“开花”啦!


Step4




让我们来看一下开花的绿豆~

起锅后是这样的



这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢?

煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟!


方法二



如果刚买回的绿豆就想马上煮的话,

可以先把绿豆洗净放入锅中,

小炒到水干。

然后加入凉水,

绿豆表皮遇冷就会马上破裂。

等水开后再煮两分钟,

绿豆就完全“开花”啦!




是不是很简单、很实用呢?



来源:高质量生活家(ID:gzlshzs)、央视财经(ID:cctvyscj)

本期编辑:胡洪江、赵雅娇


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