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好食 | 个大肉厚、清甜多汁的烟台大樱桃来了!

2018-06-09 17:00     教育     来自:新闻晨报

又到吃樱桃的季节了!

热烘烘的夏天,洗上一盘樱桃,一口一颗,再吹吹凉爽的风扇或空调,幸福感爆棚。


樱桃有极高的营养价值。

它含有丰富的维生素A、B、C等,还含有钙、磷、铁等营养物质。

特别是其中铁的含量较高,可以帮助人体造血,很适合容易贫血的女生。

现在,小编就把一款来自山东烟台的美早樱桃推荐给你。


美早是我国农业科学研究所从美国引入的一种早熟樱桃品种,由此得名。

这个品种的樱桃,果粒大、果肉厚实、口感脆甜,因此一直很受樱桃爱好者的欢迎。


这款美早樱桃,种植于山东烟台的昆嵛山。

昆嵛山是国家级森林公园,生态环境非常好,在这里农药不被允许使用,因此出产的是真正纯天然、无农药污染的樱桃。

没有农药残留,吃着自然更放心!

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果子个头大

看看咱们这款美早樱桃,一颗颗饱满圆润、娇艳欲滴。

红得像玛瑙,红得发紫,光外形就讨喜的很。


它们的个头很大,果子直径基本都能超过1元硬币,达到25mm~28mm,拿在手上很有分量。


图中左侧为普通美早,右侧为本款美早

跟许多常见的美早樱桃比,个头也是大上不少。


果肉厚实、脆甜

它们的果肉也特别厚实。

随意挑选一颗,用刀对半切开,果核不大,剩余的全是果肉。

厚厚的果肉,吃起来脆甜脆甜的,超满足。


皮薄多汁

饱满厚实的果肉,将它的果皮撑得薄且水润有光泽。

轻咬一口,果汁立马爆开,樱桃特有的清新香味就迅速溢出了。


新鲜采摘

樱桃的采摘一般在夜里和凌晨进行。

这段时间的温度比较低,趁新鲜采摘下来后,立刻进行包装,并放入冰袋,这样可以最大程度保证樱桃的新鲜。

从采摘到包装,时间不过短短的3~5个小时。


防磕碰包装

包装樱桃的箱子也不是普通的纸箱,而是用有一定厚度的挤塑板包装箱。

樱桃的皮薄娇嫩,这种包装箱,既能保温,使箱内维持较低温度,也可以防止运输过程的磕碰。

收到以后,连果子上的柄,都还是青绿色的,非常新鲜。

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樱桃的原产地在亚洲西部和欧洲东南部。

但是我国山东的烟台地区,因为全年的温度适中、雨量充沛、阳光充足,所以很早就成为国内樱桃的主要产地之一

昆嵛山就位于烟台境内,这里峰峦叠翠、古木参天,是国家级的森林公园。


为了保护昆嵛山的环境,促进生态平衡,这里长达25年都没有施化学农药。

生长在这里的美早樱桃,成熟期也比较早,每年5月中下旬就可以进行采摘。

春末夏初,很多虫类还不活跃,因此更不需要农药除虫了。


农残检测报告

对这款美早樱桃进行的一系列农残检测中,均显示未发现残留物。


新鲜的美早樱桃,当然是洗干净直接吃,最能感受它的原始、天然滋味。

不过夏天嘛,还是可以留一些用来做冷饮的。

比如准备一些冰块、雪碧、柠檬、薄荷,就可以做一杯樱桃冰冰乐了。


图片源自网络

娇俏的外形、甜美的口感,不管用它来做冷饮或甜品,都好吃又好看。


樱桃的季节,就应该趁应季,畅快吃啊!

不过,樱桃的存储方式也需要了解一下。

1、收到樱桃后,需要冷藏保存。

2、不要一次性全部洗掉,建议吃多少洗多少,这样可以保存更久。

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