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宝宝不爱吃肉?换个做法,就怕吃多了

2017-08-05 19:49     社会     来自:宝宝辅食日志

上次婷婷教了大家补铁猪肝粉的做法,大家有做起来吗?补铁好菜不嫌多,今天麦麦也来给大家教一道,补铁又好吃的自制宝宝午餐肉

大家在超市里都见过罐装的午餐肉,当然我们不推荐给宝宝吃。但是它的口感很软嫩,宝宝咀嚼起来轻松不费力,这样的肉食做法不妨借鉴一下。不想买不健康的午餐肉,其实自己在家做也非常简单。还能给娃做成手指食物,不仅补铁预防贫血,还能锻炼手指哦~



菜名:自制宝宝午餐肉

月龄:12月+

食材:猪肉(肥瘦相间即可)150g、鸡蛋2个、面粉15g、玉米淀粉20g、菠菜叶10g

辅料:食用油适量

工具:保鲜膜、硅胶刷、蒸碗、蒸锅


不方便看视频的麻麻,后面可以看图文版哈




图文版在这里



制作过程:

1.猪肉切小块,放入料理杯中打成泥备用;

2.菠菜洗净切碎备用;

3.将蛋清和蛋黄分离,分别装碗留用;

4.将淀粉和面粉先后加入蛋清液中,搅拌均匀;

5.将肉泥、菠菜碎叶倒入面糊中,继续搅拌均匀;

6.最后在肉泥中滴入适量食用油,沿同一方向一直搅拌至肉泥发粘;

7.蒸碗中刷一层食用油,将肉泥倒入容器中,刮平表面;

8.封一层保鲜膜,放入沸水锅中蒸20分钟;

9.打开锅盖,揭开保鲜膜,刷上蛋黄液,继续盖上保鲜膜大火蒸5分钟至蛋黄液凝固;

10.取出放凉后切条,或切成薄厚适中的片。

完成啦~宝宝用手拿着就能吃,当成小零食也很棒哦。


推荐理由:

用蒸锅就能做出美味软嫩的午餐肉,健康原味无添加。大人吃的话,再加点其他调料味道就很棒了。



周五元气假日餐

又要到周末啦

来道点心放松一下吧

戳图片可查看菜谱哦



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