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自己都吃了100回了,也不知道给孩子吃点!

2017-08-02 18:58     体育     来自:宝宝辅食日志

前两天有人在公司吃起了芋圆,突然灵机一动,如果这些美味的小吃,宝宝也能吃就好了。

今天绵绵带来了宝宝可以吃的地方名小吃——来自台湾的鲜芋仙!先看图:

其实宝宝吃这些,妈妈们担心的无非就是添加剂、原料的安全性。自己动动手做不就完了,稍微改良一些材料和做法,西米、芋圆加入牛奶,口感绵密松软,妥妥的一枚解暑神器。


菜名:宝宝版鲜芋仙

月龄:24月+

食材:蓝莓50g、红薯130g、紫薯130g、面粉100g、糯米粉50g

辅料:西米5g、牛奶适量

工具:普通锅、蒸锅、研磨网、筛子



制作过程:

1.食材准备:蓝莓50g、红薯130g、紫薯130g、面粉100g、糯米粉50g、西米5g、牛奶适量;

2.锅中煮开水,水开后放入西米煮至透明状,捞出放入凉开水中备用;

3.将红薯、紫薯分别洗净切块,放入蒸锅中蒸熟,然后放入研磨碗中研磨成泥;

4.将面粉和糯米粉混合过筛,平均分成三等份;

5.将三个有颜色的食材,分别倒入上述混合面粉,揉捏成团状备用(紫薯和红薯相对比较干,在捏的过程中可以加入适量牛奶);

6.砧板上撒少许淀粉,取面团适量,分别揉成细条状,切成小丁备用;(根据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力来切大小)

7.锅中煮开水,倒入三种颜色的小丁,煮熟后捞出备用;

这里妈妈可以另起锅煮西米,煮到西米中间有白芯,关火盖盖焖熟,再过凉水就可以了。

8.煮好的芋圆装碗,再倒入牛奶搅拌均匀,放入西米即可;

妈妈们也可给宝宝再加点蜂蜜(1岁上可以吃)、坚果碎末、水果丁等。

完成:



推荐理由:

风靡全球的鲜芋仙,这么好吃的东西可别藏着只给自己吃。稍作改良,宝宝也能品尝各地名小吃啦。

话说你家乡有啥好吃的,也欢迎留言告诉我们去挖掘一下。说不定哪天就折腾出了宝宝版呢~



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